Kleine Teekunde
"Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst."
(Tien Yi-Heng)
Tee ist das vielseitigste Getränk der Welt. Seit fast fünf Jahrtausenden versprüht es den Zauber einer traditionsreichen Kultur.
Die einzigartige Faszination von Tee wird durch drei Komponenten geprägt:
1. Die belebende, konzentrationsfördernde Wirkung, die anregt ohne aufzuregen
2. Der wohltuende, beruhigende Effekt für Magen und Darm
3. Das einzigartige Aroma, das sich, Sorte für Sorte, je nach Zubereitungsart, voll entfaltet
Der japanische Teeweise Kakuzo Okakura sagte einmal: »Tee ist das Getränk der Weisen, der Schweigsamen und Ausgewogenen, der Empfindsamen und Geduldigen, der Trank der Menschen, die leise über sich selbst lächeln und mit lächelnder Ironie über die Unvollkommenheit des Lebens hinwegsehen können.« Vor ca. 300 Jahren brachten Niederländer den Tee nach Ostfriesland und seither war der Aufstieg zum »Nationalgetränk« nicht mehr aufzuhalten. Heute zählen die Ostfriesen neben den Iren und Engländern zu den stärksten Teetrinkern der Welt. Machen Sie es wie die Ostfriesen und genießen Sie Tee in entspannter Atmosphäre.
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